Welt am Sonntag besprach Cocktails in Berlin

Es ist mehr als nur ein Rezeptbuch für gelungene Mixgetränke - dafür bekam der Autor den Deutschen Kochbuchpreis und die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands; mehr auch als ein Wegweiser zu aktuellen Lokalen in der Hauptstadt. Am spannendsten lesen sich die Kapitel zur Geschichte.
Sven Felix Kellerhoff, Welt am Sonntag, 25. Januar

Michael C. Bienert, Thomas Schleinert
Cocktails in Berlin
Geschichte - Bars - Rezepte

EUR 28,00
BeBra Verlag
ISBN: 9783814803050 📋

Die Cocktailkultur in Berlin kann auf eine lange und spannende Geschichte zurückblicken. Michael C. Bienert erzählt in diesem Buch, wie der Cocktail im 19. Jahrhundert die Stadt eroberte, und schildert die große Blütezeit der Bars in den 1920er und 1930er Jahren. Dabei führt er uns an legendäre Orte wie die Bar des Eden-Hotels oder das Kakadu und stellt historische Cocktails vor, die dort einst auf der Karte standen. 50 Rezepte, zahlreiche Abbildungen und 15 Porträts von aktuellen klassischen Bars machen das Buch zu einem unterhaltsamen und informativen Wegbegleiter für alle, die sich für gut …